recette de cuisine
Recette Trempette pour crudités ou crevettes

Trempette pour crudités ou crevettes

  • Temps de Préparation:
  • Temps de Cuisson:
  • Rendement:

INGREDIENTS

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 c. à thé de jus et de zeste de lime râpé finement
  • 1 c. à thé de miel
  • 1 c. à thé de purée de piments d’Espelette ou de harissa*
  • Crudités : fenouil, céleri, carottes, endives, radis, etc.
  • Crevettes

PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients, réserver au réfrigérateur.

*le harissa étant plus épicé, l’ajouter petit à petit jusqu’au degré de densité souhaité.

Note :
Véronique Cloutier suggère de servir la trempette en sauce d’accompagnement  pour une fondue.


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