recette de cuisine
Recette Tiramisou cookies

Tiramisou cookies

  • Temps de Préparation: 10 min
  • Temps de Cuisson: 0 mn
  • Rendement: 5 personnes

INGREDIENTS

  • 2 pot de crème dessert au choco 200 g au total
  • 1 pot de mascarpone 250 g
  • 30 cl de crème liquide entière et froide
  • un peu de sucre glace ou sucre en poudre selon goût
  • un peu de café
  • 100 g de biscuits cigares
  • cacao

PREPARATION

  1. Dans votre assiette de présentation disposer le cercle à entremet (il fait 16 cm de diamètre). Monter la crème en chantilly ferme. Détendre le mascarpone au fouet en ajoutant un peu de sucre. Incorporer la crème avec le mascarpone. Mélanger délicatement
  2. Mettre une couche de biscuits cookies légèrement imbibé au café (chicorée). Ensuite un peu de biscuits cigares émiettés puis une couche de chantilly / mascarpone. Verser un peu de choco crème dessert. Mettre à nouveau une couche de cookies imbibés légèrement de café. Un peu de crème choco dessert.
  3. Filmer et mettre au frais le mieux toute une nuit sinon 4 h à 6 h. Avant de servir saupoudrer de cacao.


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