recette de cuisine
Recette Tarte océane

Tarte océane

  • Temps de Préparation: 15 min
  • Temps de Cuisson: 25 mn
  • Rendement: 6 personnes

INGREDIENTS

  • 20 g de beurre
  • 2 échalotes hachées
  • 500 g de fruits de mer surgelés
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • une pincée de poivre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 pâte feuilletée toute prête

PREPARATION

  1. Faire dorer 2 échalotes hachées dans 20 g de beurre. Y ajouter les fruits de mer encore surgelés et cuire le tout pendant 5 minutes.
  2. Mettre 1 cuillère à soupe de farine dans la préparation, bien mélanger .Poivrer et cuire pendant encore 5 minutes en remuant.
  3. Mettre 20 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé et verser l'ensemble dans un moule à tarte garni d'une pâte feuilletée. Mettre à four chaud (180°C) pendant environ 25 minutes.


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