recette de cuisine
Recette Tagine tunisien au thon

Tagine tunisien au thon

  • Temps de Préparation: 20 min
  • Temps de Cuisson: 30 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 250g de thon à l'huile ou plus facilement à l'eau
  • Une noix de beurre salée
  • Un oignon émincé et frit
  • Une tranche de mie de pain d'environ 100g séchée puis râpé
  • Quelques branches de persil lavées et hachées
  • Poivre noir et sel

PREPARATION

  1. Mettre le thon dans un récipient. Salez, poivrez et réservez.
  2. Passez le persil dans une casserole avec une noix de beurre salée pour en extraire l'eau laissez a feu doux quelques minutes. Puis versez sur le mélange au thon.
  3. Faire de même pour l'oignon et la mie de pain puis y verser les œufs un a un (d'abord le casser dans un verre puis le verser).
  4. Mélangez le tout puis disposez le mélange dans un plat allant au four (préalablement le beurrer ou à la place mettre de l'huile).
  5. Mettre à four chaud. Laisser cuire à peu prés 30 minutes jusqu'a ce que le dessus soit doré.


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