recette de cuisine
Recette Spaghettis au citron

Spaghettis au citron

  • Temps de Préparation: 5 min
  • Temps de Cuisson: 10 mn
  • Rendement: 2 personnes

INGREDIENTS

  • 200 g de spaghettis
  • 30 g de beurre demi sel
  • 1 zeste de citron
  • sel de mer (pour laver le citron)
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • parmesan ou gruyère râpé (facultatif)
  • persil, basilic haché (facultatif)

PREPARATION

  1. Laver le citron avec le sel de mer (comme un gommage). Et râper le zeste.
  2. Faire cuire les spaghettis selon le temps de cuisson dans de l'eau bouillante bien salée avec un filet d'huile d'olive, en mélangeant de temps en temps. Les égoutter. Mettre le beurre et le zeste de citron rapidement.
  3. Servir éventuellement avec du fromage. Saupoudrer de persil et de basilic haché.
  4. Pour finir... Choisissez du bon beurre demi-sel et un beau citron. Vous pouvez aussi ajouter de la crème fraîche.


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