recette de cuisine
Recette Soupe pour maigrir

Soupe pour maigrir

  • Temps de Préparation: 15 min
  • Temps de Cuisson: 90 mn
  • Rendement: 6 personnes

INGREDIENTS

  • 1/2 chou vert
  • 3 poireaux
  • 1 branche de céleri
  • 2 carottes
  • 6 tomates
  • 3 oignons
  • 3 poivrons
  • 1 navet
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 pomme de terre (pour la liaison)
  • sel
  • poivre

PREPARATION

  1. Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
  2. Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.
  3. Au bout des 90 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).
  4. Pour finir... Se déguste chaude ou froide quand on a un petit creux.


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