recette de cuisine
Recette Sauce tomate

Sauce tomate

  • Temps de Préparation:
  • Temps de Cuisson:
  • Rendement:

INGREDIENTS

  • Huile d’olive
  • 1 petit oignon coupé en dés
  • 3 tasses de passata (coulis de tomates)
  • Basilic frais
  • Sel

PREPARATION

Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive et faire tomber l’oignon à feu moyen. Petit à petit, ajouter un peu d’eau pour aider la cuisson, ce qui permet de ne pas avoir à utiliser trop d’huile.

Ajouter la passata et mijoter doucement pendant 10 minutes. Ajouter le basilic, saler et poursuivre la cuisson 5 minutes.


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