recette de cuisine
Recette Sauce au persil

Sauce au persil

  • Temps de Préparation:
  • Temps de Cuisson:
  • Rendement:

INGREDIENTS

  • 2 à 3 tasses de persil plat haché
  • 1 tasse de menthe ou de basilic frais hachéou1/2 tasse de ciboulette ciselée
  • 2 à 3 c. à soupe de câpres hachées
  • 1 à 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Le jus et le zeste de 1 citron
  • 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail pressée ou hachée finement (facultatif)
  • Sel et poivre

PREPARATION

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir avec le flanc de bœuf.


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