recette de cuisine
Recette Ragoût de boeuf et carottes

Ragoût de boeuf et carottes

  • Temps de Préparation: 10 min
  • Temps de Cuisson: 20 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 500 gr viande de bœuf
  • 500 gr de carotte
  • 500 gr d’oignon
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 50 gr de raisins sec

PREPARATION

  1. Dans un récipient mélanger l’ail et oignon finement hachés avec l’huile d’olive et sel et mettre sur un feu doux.
  2. Ajouter la viande coupée en cubes et les feuilles de laurier et laisser mijoter. Après 10 min ajouter les carottes épluché et coupé.
  3. Verser un verre d’eau et laisser sur le feu 7 min. Avant la fin de cuisson ajouter les raisins secs.


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