recette de cuisine
Recette  Poulet aux champignons et  crème fraîche

Poulet aux champignons et crème fraîche

  • Temps de Préparation: 40 min
  • Temps de Cuisson: 30 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 500 g de filet de poulet
  • 500 g des champignons
  • 200 g d'oignon
  • 200 g de fromage
  • 300 g de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel et poivre
  • Huile

PREPARATION

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire la viande pendant 20 min. Laisser refroidir puis couper en petits morceaux.
  2. Mettre l'huile dans une poêle, y faire revenir l'oignon haché, ajouter les champignons en morceaux et laisser cuire environ 10 min.
  3. Ajouter les morceaux de poulet, le sel et le poivre, mélanger.
  4. Chauffer une autre poêle, verser la farine laisser quelques minutes sur un feu doux.
  5. Ajouter la crème, le sel et le poivre, amener au point d'ébullition puis ajouter les champignons et la viande, mélanger puis retirer de feu.
  6. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four chaud pendant 30 min à 180 °C.


Recettes recommandées