recette de cuisine
Recette Poisson blanc au poivron

Poisson blanc au poivron

  • Temps de Préparation: 15 min
  • Temps de Cuisson: 10 mn
  • Rendement: 3 personnes

INGREDIENTS

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 beaux poivrons rouge et jaune
  • 1/2 oignon
  • 50 g de curry
  • Sel et poivre
  • 200 g de poisson blanc (au choix)

PREPARATION

  1. Préparez les poivrons : lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faites sauter au wok pendant 3 à 4 minutes les poivrons. Réservez les poivrons.
  2. Remettez le wok sur le feu doux avec l'huile restante, ajoutez le curry, le sel et le poivre mélangez. Augmentez à feu moyen et ajoutez l'oignon, le poisson coupé en petits morceaux et au bout de quelques minutes les poivrons préalablement réservés. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Servez.


Recettes recommandées