recette de cuisine
Recette Omelette de sardines

Omelette de sardines

  • Temps de Préparation: 10 min
  • Temps de Cuisson: 22 mn
  • Rendement: 3 personnes

INGREDIENTS

  • 250 gr sardines
  • 3 œufs
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Coriandre hachée

PREPARATION

  1. Laver, retirer la peau ainsi que la tête et l'arête de sardines, saler-les et faire-les griller en les retournant. Réserver.
  2. Dans un récipient dissoudre le beurre, ajouter les œufs, la coriandre hachée, sel et le poivre. Après quelques minutes ajouter les filets de sardines et continuer la cuisson.
  3. Servez-la chaude.


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