recette de cuisine
Recette Mnazleh

Mnazleh

  • Temps de Préparation: 15 min
  • Temps de Cuisson: 20 mn
  • Rendement: 0 personnes

INGREDIENTS

  • 250 g d'haricot verts
  • 3 petites courgettes
  • 1 aubergine
  • 200 g de champignons
  • 2 tomates
  • 2 pommes de terre
  • 1 poivron
  • 2oignons
  • 400 g de jarret de mouton ou de bœuf coupée en cube
  • sel et poivre selon le goût
  • huile végétale ou samen

PREPARATION

  1. Coupez les oignons en lamelles, et les légumes en petits cubes, salez et poivrez. Faites revenir la viande dans un peu d'huile végétal, 5 mn après ajoutez les légumes.
  2. Ajoutez au mélange une grande quantité d'eau, laissez la marmite bouillir sur un feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
  3. Versez le tout dans un plat et servez chaud.


Recettes recommandées