recette de cuisine
Recette Millefeuille sardine et fines herbes

Millefeuille sardine et fines herbes

  • Temps de Préparation: 20 min
  • Temps de Cuisson: 30 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 1 kg de sardines
  • 2 verres de zeste de citron
  • 7 gousses d'ail
  • 3 dl d'huile d'olive
  • 2 c à soupe de vinaigre
  • 200 gr coriandre, l'origan, persil
  • 70 gr de fromage rapé
  • sel, poivre

PREPARATION

  1. Nettoyer les sardines, retirez la tête et l'arête centrale, salez et poivrez.
  2. Dans un plat versez l’huile d’olive, mettez un rang des sardines salés et poivrés, versez le zeste des citrons le vinaigre.
  3. Puis un autre rang d’ail écrasé, de fines herbes, de poireaux coupés en juliennes. Saupoudrez le fromage râpé.
  4. Mettez au four pendant 20 min.


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