recette de cuisine
Recette Madeleines pommes de terre

Madeleines pommes de terre

  • Temps de Préparation: 5 min
  • Temps de Cuisson: 15 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 1 sachet de purée en flocons
  • 1/2 litre d'eau
  • 1/4 litre de lait
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1/2 sachet de levure
  • 15 g de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de fromage râpé (facultatif)
  • sel
  • poivre
  • muscade (facultatif)

PREPARATION

  1. Faites tiédir la purée quelques instants, ajouter le beurre fondu, les 3 œufs battus, la crème, la levure et la farine. Mélanger. Salez, poivrez et ajoutez si vous le désirez de la muscade et du fromage râpé.
  2. Mélanger. Salez, poivrez et ajoutez si vous le désirez de la muscade et du fromage râpé.
  3. Mettre une cuillère à soupe de préparation dans les empreintes à madeleines et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180 °C.
  4. Servez chaud ou froid.


Recettes recommandées