recette de cuisine
Recette Filets de lieu noir

Filets de lieu noir

  • Temps de Préparation: 5 min
  • Temps de Cuisson: 35 mn
  • Rendement: 3 personnes

INGREDIENTS

  • 3 filets de lieu noir
  • 5 gousses d'ail
  • 50 gr de champignon
  • 3 tomates
  • 1 cuillères à café de vinaigre
  • 1 poivron vert
  • Poivre de moulin et sel

PREPARATION

  1. Dans une cocotte, verser un filet d'huile et faire suer l'ail coupé. Ajouter et couper les tomates et le poivron.Saler, poivrer et ajouter le poivre, le sel et les champignons coupés. Couvrir le tout et porter à ébullition.
  2. Faire mijoter 10 minutes à feu doux.
  3. Partager les filets de lieu noir et les mettre directement dans la sauce. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
  4. Servir le poisson avec la sauce accompagné d'un riz.


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