recette de cuisine
Recette Cigare chèvre courgette

Cigare chèvre courgette

  • Temps de Préparation: 10 minutes
  • Temps de Cuisson: 10 minutes
  • Rendement:

INGREDIENTS

- 2 feuilles de brick
- 4 mini-chèvre frais à cuire
- 1 courgette
- 1 petit oignon émincé finement
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'huile de colza

PREPARATION

- Lavez la courgette sans retirer la peau.
- Coupez-la en brunoise.
- Dans une poêle chaude, faites revenir les très petits dés de courgettes et d'oignons.
- Laisser cuire 5 à 10 mn.
- Emiettez le chèvre frais et mélangez-le à la brunoise.
- Coupez les feuilles de brick en deux.
- Garnissez chaque demi-feuille avec 1/4 de préparation.
- Pliez-les en cigare.
- Badigeonnez les cigares d'un peu d'huile de colza.
- Passez-les au four une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.


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