recette de cuisine
Recette Chips de coing

Chips de coing

  • Temps de Préparation: 20 minutes
  • Temps de Cuisson: 70 minutes
  • Rendement: 1 personne

INGREDIENTS

- 8 gros coings
- De la cannelle

PREPARATION

- Préchauffez le four à 125° environ
- Pendant ce temps, épluchez les coing et coupez-les en fines tranches : attention car les coings sont assez durs à couper, l'utilisation d'un robot râpe-tranche permettra de ne pas se blesser et d'avoir des tranches de même grosseur
- Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou aluminium et disposez-y les tranches de coings
- Saupoudrez-les de cannelle selon votre goût, et enfournez à mi-hauteur
- Surveillez la cuisson, car le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des chips : lorsque le dessus se racornit et commence à dorer, retournez les chips un à un et laissez cuire de l'autre côté
- Ils sont cuits lorsqu'ils sont bien croquants


Recettes recommandées