recette de cuisine
Recette Cachir

Cachir

  • Temps de Préparation: 25 min
  • Temps de Cuisson: 0 mn
  • Rendement: 5 personnes

INGREDIENTS

  • 5 œufs
  • 6 cuillères à soupe de semoule (fine ou moyenne)
  • 4 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 10cl d'huile
  • 80g de viande hachée
  • persil haché
  • poivre
  • cumin
  • 1/2 cuillère à café de sel ou cube bouillon de poule.

PREPARATION

  1. Dans un mixer mélanger tous les ingrédients (à commencer par les liquides). Verser dans ledit ustensile.
  2. Mettre à cuire dans le bas d'une couscoussière ou une marmite à spaghetti ( il faut que l'eau couvre le moule pas la totalité juste le niveau de la pâte) une sorte de bain-marie.
  3. Poser un couvercle sur la marmite et faire cuire 1 heure à frémissement.


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