recette de cuisine
Recette Brick Tunisienne

Brick Tunisienne

  • Temps de Préparation: 8 min
  • Temps de Cuisson: 10 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • paquet de feuille de brick
  • 1 pomme de terre
  • 1 botte de persil
  • la moitié d'un oignon
  • 1 boite de thon
  • 2 œufs
  • huile
  • sel, poivre

PREPARATION

  1. Eplucher la pomme de terre, la couper en petit dés et faire frire dans une poêle.
  2. Hachez le persil et l'oignon, les mettre dans une casserole les faire frire un peu sans huile.
  3. Mélanger la pomme de terre, le persil et l'oignon dans un saladier leur rajouter les œufs, le thon, sel poivre. Faire chauffer la poêle et mettre de l'huile.
  4. Pendant ce temps garnir une feuille de brick l'une après l'autre et la mettre tout de suite dans la poêle. Faire frire des 2 côtés pas longtemps. servir chaud.


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