recette de cuisine
Recette  Tajine de poisson à la charmoula

Tajine de poisson à la charmoula

  • Temps de Préparation: 20 min
  • Temps de Cuisson: 40 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 1 poisson
  • Légumes pommes de terre, tomates, poivrons coupées
  • 1 botte de persil
  • 1 botte de coriandre
  • 1 citron
  • 100 gr de gruyère
  • 1 dl d’huile d’olive
  • Sel et poivre

PREPARATION

  1. Préparer, recouvrir le poisson de cette marinade. Couper le poisson et enlever les Chardons.
  2. Dans un plat allant au four mettre une couche de tranches de pommes de terre, mettre le poisson, puis une couche de poivron et terminer par les tomates.
  3. Verser l’huile, le sel, le poivre, saupoudrer le persil et la coriandre hachés, le gruyère et arroser de jus de citron.
  4. Cuire pendant 40 min.


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