recette de cuisine
Recette  Sauce caramel

Sauce caramel

  • Temps de Préparation: 1 min
  • Temps de Cuisson: 20 mn
  • Rendement: 3 personnes

INGREDIENTS

  • 80 gr de beurre demi-sel
  • 80 gr de sucre roux
  • 20 cl de lait concentré demi-écrémé non-sucré
  • Un pincée de sel

PREPARATION

  1. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et mélanger fortement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans élever le feu.
  2. Retirer de feu et ajouter le lait. Remettre sur le feu et laisser bouillir et tournant sans arrêt et jusqu’à s’épaissir.


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