recette de cuisine
Recette  Lasagnes aux légumes

Lasagnes aux légumes

  • Temps de Préparation: 20 min
  • Temps de Cuisson: 25 mn
  • Rendement: 4 personnes

INGREDIENTS

  • 500 gr de viande hachés
  • Sauce béchamel
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons
  • 2 tomates
  • 1 oignon haché
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 500 gr de sauce tomate
  • 200 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre

PREPARATION

  1. Couper les légumes et cuire à la vapeur. Saler et poivrer la viande, ajouter l’ail et l’oignon et revenir dans l''huile d'olive.
  2. Ajouter la sauce tomate et laissez mijoter. Mettre une couche de feuilles de lasagne, une couche de sauce bolognaise, une couche de légumes. Renouveler l'opération et terminer par la sauce béchamel.
  3. Étaler avec le gruyère râpé. Enfourner pendant 25 min.


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